sábado, 10 de enero de 2015

FLAN DE TURRÓN

Como pueden comprobar hace ya muchíiiiiiisimo tiempo que no escribo nada. Hoy quisiera compartir una receta de otro nuevo postre: Flan de turrón. Si te sobraron turrones blandos, lo puedes reusar para hacer este rico flan.
Ingredientes: 1 tableta de turrón blando, 400ml de leche, 500 ml de nada montada, dos sobres de flan (la marca que más le guste), dos o tres cucharadas de azúcar (si le gustan más dulce), caramelo líquido y las fuentes que usarán para hacer el flan y posteriormente enfriarlo.

Preparación: En un cazo se echan los 500 ml de nata (sin montar) y 200 ml de la leche y el turrón troceado, además del azúcar al gusto. Sin parar de mover se irá removiendo hasta deshacer el turrón y que empiece a hervir la leche-nata a fuego lento. Una vez que esté hecho, en un vaso se echa el resto de leche (200ml) y los dos sobres de flan (de la marca que hayáis elegido) y se deslía en la leche para incorporarlo al cazo donde se ha hervido la leche con el turrón. Se sigue removiendo todo junto hasta que vuelva a hervir otra vez.
Se separa del fuego y en un recipiente se echa en el fondo el caramelo líquido y se vuelca el flan ya preparado. Se deja enfriar a temperatura ambiente y posteriormente se introduce en el frigorífico hasta que cuaje. Y ¡TERMINADO!

Espero que os guste y lo disfrutéis.