Leche frita
-Ingredientes:
1/2 litro de leche, una canela en rama o un poco de canela en polvo, 4 ó 5 cucharadas de azúcar, un trozo de piel de limón o naranja (sin lo blanco porque puede amargar), 6 cucharadas de maicena, para rebozar huevos (según se vaya necesitando, empezamos con 2) y harina, aceite para freír.
-Elaboración:
Se separa un cuarto de leche (temperatura natural) y se mezcla con las 6 cucharadas de maicena.
Por otro lado, el otro cuarto se pone en un cazo (fuego bajo) con la canela, las 4-5 cucharadas de azúcar y la piel de limón o naranja. Cuando comience a hervir le añadimos la leche con la maicena y removemos sin parar hasta conseguir una masa (tipo gachas) y retiramos del fuego.
El resultado lo colocamos en una bandeja (untada con un poco de aceite para que luego sea más fácil retirar los trozos que vayamos cortando). Se pone en el frigorífico durante un par de horas hasta que la masa esté dura. Cortamos a cuadrados, lo pasamos por harina y huevo (seguimos la técnica de HaHuPa -harina, huevo y pan rallado, en este caso no usamos el pan rallado-), y comenzamos a freír cuando el aceite esté caliente.
Para terminar se puede rebozar en azúcar o una mezcla de azúcar y canela (cuando se enfríe con esta mezcla lo podemos flambear con licor 43) ó lo podemos pasar por coco rallado (lo venden en botes) o para que salga crujiente antes de freírlo podemos pasar por harina, huevo y corn flakes triturados y se fríe y al final se reboza en azúcar...
Como veis hay muchas variedades, hacedlas todas o elegid la que más os guste...El todo es disfrutar de un delicioso dulce casero.
CREPES
Ingredientes:
1 huevo
1 vaso de leche (250ml)
Harina la que admita hasta obtener una masa semilíquida.
2/3 cucharadas de azúcar
Un poco de canela
Mantequilla para untar en la sartén
Caramelo líquido o miel.
Preparación
Se mezcla el huevo, la leche, la harina, el azúcar y la canela. Poco a poco se va echando cazos en la sartén que debe estar caliente y un poco untada con mantequilla. Se retira y se come con caramelo líquido o miel.
Otra opción es echar sal en vez de azúcar y perejil en vez de canela y hacer rollitos con verdura o carne.
CREPES DE MANZANA
1 manzana rallada
1 huevo
Harina la que admita
2/3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela
Mantequilla
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes y se va echando cazos poco a poco en una sartén caliente untada con mantequilla.
Bizcocho de limón
1/2 litro de leche, una canela en rama o un poco de canela en polvo, 4 ó 5 cucharadas de azúcar, un trozo de piel de limón o naranja (sin lo blanco porque puede amargar), 6 cucharadas de maicena, para rebozar huevos (según se vaya necesitando, empezamos con 2) y harina, aceite para freír.
-Elaboración:
Se separa un cuarto de leche (temperatura natural) y se mezcla con las 6 cucharadas de maicena.
Por otro lado, el otro cuarto se pone en un cazo (fuego bajo) con la canela, las 4-5 cucharadas de azúcar y la piel de limón o naranja. Cuando comience a hervir le añadimos la leche con la maicena y removemos sin parar hasta conseguir una masa (tipo gachas) y retiramos del fuego.
El resultado lo colocamos en una bandeja (untada con un poco de aceite para que luego sea más fácil retirar los trozos que vayamos cortando). Se pone en el frigorífico durante un par de horas hasta que la masa esté dura. Cortamos a cuadrados, lo pasamos por harina y huevo (seguimos la técnica de HaHuPa -harina, huevo y pan rallado, en este caso no usamos el pan rallado-), y comenzamos a freír cuando el aceite esté caliente.
Para terminar se puede rebozar en azúcar o una mezcla de azúcar y canela (cuando se enfríe con esta mezcla lo podemos flambear con licor 43) ó lo podemos pasar por coco rallado (lo venden en botes) o para que salga crujiente antes de freírlo podemos pasar por harina, huevo y corn flakes triturados y se fríe y al final se reboza en azúcar...
Como veis hay muchas variedades, hacedlas todas o elegid la que más os guste...El todo es disfrutar de un delicioso dulce casero.
CREPES
Ingredientes:
1 huevo
1 vaso de leche (250ml)
Harina la que admita hasta obtener una masa semilíquida.
2/3 cucharadas de azúcar
Un poco de canela
Mantequilla para untar en la sartén
Caramelo líquido o miel.
Preparación
Se mezcla el huevo, la leche, la harina, el azúcar y la canela. Poco a poco se va echando cazos en la sartén que debe estar caliente y un poco untada con mantequilla. Se retira y se come con caramelo líquido o miel.
Otra opción es echar sal en vez de azúcar y perejil en vez de canela y hacer rollitos con verdura o carne.
CREPES DE MANZANA
1 manzana rallada
1 huevo
Harina la que admita
2/3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela
Mantequilla
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes y se va echando cazos poco a poco en una sartén caliente untada con mantequilla.
Bizcocho de limón
-Ingredientes: 3 huevos, 1 yogur de limón, 1 vaso de yogur de aceite de oliva, 2 vasos de yogur de harina, 2 vasos de yogur de azúcar, ralladura de limón, una cucharadita de levadura en polvo, mantequilla para untar el molde.
-Elaboración: En un recipiente se mezclan todos los ingredientes (se puede mezclar mejor en el vaso de la batidora y se bate todo), se prepara un molde de horno y se unta la base de mantequilla y un poco de harina. Se vierte la mezcla en el molde y se pone en el horno unos 45 minutos aproximadamente.
Nota: Si queréis podéis añadirle nueces o almendras o chocolate rallados y está incluso más sabroso.
-Elaboración: En un recipiente se mezclan todos los ingredientes (se puede mezclar mejor en el vaso de la batidora y se bate todo), se prepara un molde de horno y se unta la base de mantequilla y un poco de harina. Se vierte la mezcla en el molde y se pone en el horno unos 45 minutos aproximadamente.
Nota: Si queréis podéis añadirle nueces o almendras o chocolate rallados y está incluso más sabroso.
Si no os sale esponjoso tenéis que cuidar las cantidades usadas, el tipo de harina, también podéis empezar a batir primero los huevos y el azúcar hasta que estén a punto de nieve y luego añadir resto de ingredientes o incluso añadirle algún tipo de licor o zumo para que quede más líquido (como un tercio de los vasos pequeños de 1/4).Tarta de fresa
Una forma:
-Ingredientes:
Un paquete de sobaos o galletas alargadas tipo oreja de gato, 1/2 kg de fresas, nata montada, un poco de mantequilla
-Elaboración:
Previamente untamos mantequilla en la base del recipiente donde vayamos hacer la tarta para poder desmoldar bien. Prepararemos la tarta alternando capas de sobaos, nata montada y trocitos de fresa hasta terminar con los sobaos. Si usamos los sobaos al estar un poco duros es conveniente que hagamos un batido de fresas (un cuarto más o menos) y un poco de nata montada por donde pasarlos y no estén así demasiados secos.
La enfriamos un par de horas en la nevera y la desmoldamos. La podemos revestir con fresas laminadas. Podemos preparar un poco de gelatina de fresa, y cuando este tibia, antes de que cuaje, la echamos por encima de las fresas laminadas, así cogen más brillo y la tarta más sabor.
Otra forma:
Un paquete de sobaos o galletas alargadas tipo oreja de gato, 1/2 kg de fresas, nata montada, un poco de mantequilla
-Elaboración:
Previamente untamos mantequilla en la base del recipiente donde vayamos hacer la tarta para poder desmoldar bien. Prepararemos la tarta alternando capas de sobaos, nata montada y trocitos de fresa hasta terminar con los sobaos. Si usamos los sobaos al estar un poco duros es conveniente que hagamos un batido de fresas (un cuarto más o menos) y un poco de nata montada por donde pasarlos y no estén así demasiados secos.
La enfriamos un par de horas en la nevera y la desmoldamos. La podemos revestir con fresas laminadas. Podemos preparar un poco de gelatina de fresa, y cuando este tibia, antes de que cuaje, la echamos por encima de las fresas laminadas, así cogen más brillo y la tarta más sabor.
Otra forma:
-Ingredientes:
Si no os apetece cocinar mucho podéis comprar un bizcocho redondo de los que ya vienen preparados. Si os apetece hacerlo usaremos los siguientes ingredientes:
1 taza harina, 100 gr mantequilla, 5 cucharadas azúcar, 2 huevos, 2 cucharadas de leche, 2 cucharaditas de levadura en polvo.
Para decorar: 1/4 fresas, 1kiwi, nata montada, 2 palitos de chocolate.
-Elaboración:
Antes de hacer el bizcocho pongamos las fresas troceadas en azúcar para que cojan sabor.
Para hacer el bizcocho, en un recipiente mezclamos la harina y la levadura. Posteriormente, añadimos el azúcar, los huevos y la leche y seguimos mezclando. Una vez mezclado todos los ingredientes colocamos la masa en un recipiente de horno untado previamente con mantequilla y harina. Lo metemos en el horno una media hora- 45 minutos dependiendo de la potencia (es recomendable ir mirando el horno por si las moscas...Sabremos que está hecho cuando pinchando con un tenedor o palo de cocina no sale masa).
Una vez hecho el bizcocho se deja enfríar (si lo compraste simplemente sacar del envoltorio). Partimos el bizcocho a la mitad verticalmente y colocamos los cortes hacia fuera para hacer forma de alas de mariposa. Cubrimos con nata montada y alisamos (guardamos una poca para hacer montículos de nata por los bordes bien con una manga pastelera o con una bolsita limpia a la que hemos hecho un agujerito). Finalizamos colococando las fresas ya azucaradas y los palitos de chocolate que harán de antenas, así como un kiwi troceado que unirá las dos mitades del bizcocho y será como el cuerpo de la misma. (Mirad la foto)
-Ingredientes:1/4 fresas, 1/4 frutas del bosque (moras, frambuesas, arándanos...valen las chuches de colores), 1 sobre de gelatina de fresa.
-Elaboración:
Se lavan y trocean las fresas y las frutas del bosque. Se prepara el sobre de gelatina, una vez preparada y antes que cuaje se vierte en flaneras en las que también se echa trocitos de las frutas. Se deja enfriar y se desmolda listo para comer.
Plátanos con café (para aquellos viciosos del café)
-Ingredientes:
Un par de plátanos, 2-3 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de descafeinado, 4-5 galletas, 1/4 litro leche
-Elaboración:
Se colocan todos los ingredientes ( se trocean el plátano y las galletas) en un vaso de batidora y se bate...Y se obtiene un batido rico, rico para obtener energía necesaria para poder resistir el día.
Gelatinas de frutas rojas
Tarta de queso (sin horno)
-Ingredientes:1 paquete de galletas, 4-5 cucharadas de mantequilla, 1 yogur blanco, 400ml de nata líquida, 1 queso fresco o de "Philadelphia", 6 cucharadas de azúcar y mermelada de fresa.
-Preparación:
Para la base de la tarta se trituran las galletas y se mezcla con la mantequilla. Se introduce en la nevera mientras se monta la nata y se mezcla con el yogur, el azúcar y el queso. Se pone esta mezcla sobre la base de galletas y se vuelve a meter en la nevera para congelar un poco. Cuando esté compacto se adorna por encima con mermelada de fresa.
Pestiños
Una forma
-Ingredientes:
Ralladura de un limón, 1 cucharadita de levadura, un vaso de aceite de girasol, 1 vaso de vino blanco, azúcar, canela y harina la que admita la masa hasta que no se pegue en las manos.
-Elaboración:
En un cuenco se mezclan el aceite, el vino, la ralladura de limón, la levadura y la harina. Cuando la masa no se nos pegue en las manos estará lista para prepararla. Se deja reposar en un paño una media hora. Posteriormente, se estira con un rodillo y se van cortando trozoz de rombo.
Mientras preparamos los rombos ponemos una sartén con aceite y se calienta. Cuando esté caliente freímos los pestiños y los vamos pasando por azúcar y canela.
Otra forma
-Ingredientes:
1 kg harina, 1 vaso de aceite girasol, 1 cucharada de matalauva, 1 cucharada de ajonjolí molido, una pizca de sal, zumo de 1kg de naranjas, dos dedos de agua, un tarro de miel.
-Elaboración:
en un cuenco se coloca la harina y se hace un hueco en medio donde iremos echando una pizca de sal, el zumo, el agua, el aceite caliente (después de haber frito el ajonjolí y la matalauva). Se mezcla todo hasta que la masa no se pegue. Se deja reposar media hora, posteriormente, se estira la masa con un rodillo y se van cortando trozos para hacer forma de lazos de pajarita de corbata. Se fríen en aceite caliente y se pasa por la miel (previamente aguada)
Torrijas
Torrijas de leche
-Ingredientes:
1l de leche. 1 bolsa de pan de torrijas o pan del día anterior (mejor bollo que viena), 100gr azúcar, 2 ramitas de canela, aceite de oliva, 2 huevos, azúcar y canela para finalizar.
-Elaboración:
Se pone a hervir la leche con las ramas de canela y los 100gr de azúcar. Una vez caliente se retira del fuego y se deja enfríar. Se baten los huevos y comenzamos a pasar las rebanadas de pan por la leche y, posteriormente, por los huevos ( no humedecer mucho las rebanadas para que no se rompan). Mientras hacemos esto ponemos a calentar el aceite y vamos friendo las rebanadas ya empapadas en leche y huevo. Seguidamente las pasamos por la mezcla de azúcar y canela.
Se pueden comer calientes o frías...
Torrijas de vino
-Ingredientes:
Rebanadas de pan (unas 16), 1/2 l de vino, 4 huevos, 1 taza de miel, aceite y un poco de agua.
-Elaboración:
Preparar las rebanadas de pan con pan asentado de varios días. Rebajar el vino con un poco de agua y azúcar. Remojar las rebanadas de pan en el vino. Mientras tanto, batir los huevos y rebozar las rebanadas con ellos.
Poner a calentar aceite en un sartén, cuando esté bien caliente se fríen las rebanadas.
Calentar miel con un poco de agua haciendo una especie de almíbar para cubrir las torrijas ya fritas.
Torrijas para gente que esté a dieta
-Ingredientes:
Leche, canela en polvo y en rema, piel de limón o naranja, azúcar al gusto, huevos, rebanadas de pan duro
-Elaboración:
En un recipiente se coloca leche, canela en rama y molida, la piel del limón o naranja y el azúcar y se pone a hervir. Se deja templar y se van mojando las rebanadas de pan hasta que esté el pan blandito. Posteriormente se pasa por el huevo y se pone en una bandeja de grill. Se coloca en el grill unos minutos hasta que el huevo se haga. Este tipo de torrijas tiene menos calorías que las tradicionales fritas.
Rebanadas de pan (unas 16), 1/2 l de vino, 4 huevos, 1 taza de miel, aceite y un poco de agua.
-Elaboración:
Preparar las rebanadas de pan con pan asentado de varios días. Rebajar el vino con un poco de agua y azúcar. Remojar las rebanadas de pan en el vino. Mientras tanto, batir los huevos y rebozar las rebanadas con ellos.
Poner a calentar aceite en un sartén, cuando esté bien caliente se fríen las rebanadas.
Calentar miel con un poco de agua haciendo una especie de almíbar para cubrir las torrijas ya fritas.
Torrijas para gente que esté a dieta
-Ingredientes:
Leche, canela en polvo y en rema, piel de limón o naranja, azúcar al gusto, huevos, rebanadas de pan duro
-Elaboración:
En un recipiente se coloca leche, canela en rama y molida, la piel del limón o naranja y el azúcar y se pone a hervir. Se deja templar y se van mojando las rebanadas de pan hasta que esté el pan blandito. Posteriormente se pasa por el huevo y se pone en una bandeja de grill. Se coloca en el grill unos minutos hasta que el huevo se haga. Este tipo de torrijas tiene menos calorías que las tradicionales fritas.
Arroz con leche
-Ingredientes:
1l (aprox) de leche, 250 gr de arroz, cáscara de limón, canela en rama, unas 3-4 cucharadas de azúcar, 25 gr mantequilla, canela en polvo.
-Elaboración:
Se pone en un cazo la leche y se pone a hervir con la rama de canela, la piel del limón y el azúcar.
Mientras se calienta la leche ponemos el arroz en un colador y le echamos agua hasta que "suelte" todo el almidón, es decir, hasta que el agua que escurra deje de salir blanca.
Una vez que hierva la leche añadimos el arroz bien escurrido y removemos bien y constantemente para que el arroz no se pegue, así hasta pasado unos 5o minutos. Una vez pasado este tiempo lo probamos para saber si está bien hecho. Cuida de que tenga al menos un poco de leche porque luego empezará a absorver y se quedará seco. Adornar con canela en polvo y dejar enfríar...¡Delicioso!
Galletas fritas
-Ingredientes:
2 claras de huevo, 1paquete galletas redondas y gruesas, 1/2 litro leche tibia, un poco de coñac, azúcar y canela molida, un sobre de flan.
-Elaboración:
Prepara el sobre de flan y deja reposar hasta que esté frío. Montar las claras.
Remojar las galletas (no empapar) en leche tibia mezclada con un poco de coñac.
Formar como un sandwich de galletas entre las que ponemos flan ya frío. Pasamos los bordes de este "sandwich" por las claras para que al freír las galletas no se salga el flan.
Calentar aceite de girasol. Freír las galletas con flan. Sacar del aceite y pasarlas por azúcar mezclada con canela molida.
Dejar enfríar en un recipiente cubierto de papel absorvente.
Macedonia
-Ingredientes:
Frutas variadas como kiwis, fresas, manzanas, plátanos, naranjas....Una cucharada de azúcar o miel y un vaso de vino dulce.
-Elaboración:
Se lavan y trocean las frutas, una de las naranjas la exprimimos. Echamos el azúcar o miel a la fruta troceada, el zumo de naranja y el vino dulce. Movemos bien y la guardamos en el frigorífico (si hay niños/as, obviamos el vino)
Tarta de manzana
-Ingredientes:
2-3 manzanas, 200 gr mantequilla, 24 cucharadas de azúcar, 24 cucharadas de harina, 1 vaso de leche, 1 huevo, mermelada de melocotón.
-Elaboración:
Se pelan y trocean las manzanas laminadas.
Se mezclan la mantequilla, el azúcar y la harina en un bol.
Se prepara un recipiente de horno untando en la base mantequilla y harina para que no se queme la base de la tarta. Se vierte la mitad de la mezcla anterior, se cubre con la mitad de las manzanas troceadas y se vuelve a verter el resto de la mezcla y se vuelve a cubrir con las manzanas.
Por último, se mezcla un vaso de leche y un huevo que se vierte por el preparado anterior y se unta por encima mermelada.
Introducimos en el horno durante 45 minutos (a fuego alto durante los primeros 15 minutos y otros 30 minutos a fuego lento). El tiempo es una orientación, sabremos que está preparada cuando introduzcamos un tenedor y salga "seco" sin nada de masa.
Castañas nevadas (muy ricas...Las descubrí en Almensilla un 14 de marzo de 2010, al igual que las croquetas de chocolate con frutos secos)
-Ingredientes:
Castañas, azúcar, canela, agua, nata montada.
-Elaboración:
Se pelan las castañas, se cuecen hasta que estén tiernas. Se escurren. En una sartén se mezclan con azúcar y canela hasta que el azúcar vaya caramelizando. Se aparta y se acompaña con nata montada.
Croquetas de chocolate y frutos secos
-Ingredientes:
Un vaso de leche, tres cucharadas soperas de chocolate en polvo, tres cucharadas de azúcar, 1 cucharada de maizena, frutos secos a elegir (almendras, avellanas...), 2 huevos, pan rallado, nata montada y sirope al gusto, canela, aceite.
-Elaboración:
Deshacer en leche fría la maizena, el chocolate y el azúcar. Colocar en el fuego removiendo constantemente para que no se pegue hasta que coja la consistencia adecuada.
Posteriormente, vertemos la masa en un recipiente previamente untado con aceite para evitar que se nos pegue. Meter en la nevera para que se enfríe. Una vez que la masa esté fría procedemos a hacer formas de croquetas usando dos cucharas, pasamos por huevo y pan rallado y se fríen. Terminamos polvoreando con azúcar y canela y acompañamos con un poco de sirope y nata montada.
-Ingredientes:1l (aprox) de leche, 250 gr de arroz, cáscara de limón, canela en rama, unas 3-4 cucharadas de azúcar, 25 gr mantequilla, canela en polvo.
-Elaboración:
Se pone en un cazo la leche y se pone a hervir con la rama de canela, la piel del limón y el azúcar.
Mientras se calienta la leche ponemos el arroz en un colador y le echamos agua hasta que "suelte" todo el almidón, es decir, hasta que el agua que escurra deje de salir blanca.
Una vez que hierva la leche añadimos el arroz bien escurrido y removemos bien y constantemente para que el arroz no se pegue, así hasta pasado unos 5o minutos. Una vez pasado este tiempo lo probamos para saber si está bien hecho. Cuida de que tenga al menos un poco de leche porque luego empezará a absorver y se quedará seco. Adornar con canela en polvo y dejar enfríar...¡Delicioso!
Galletas fritas
-Ingredientes:
2 claras de huevo, 1paquete galletas redondas y gruesas, 1/2 litro leche tibia, un poco de coñac, azúcar y canela molida, un sobre de flan.
-Elaboración:
Prepara el sobre de flan y deja reposar hasta que esté frío. Montar las claras.
Remojar las galletas (no empapar) en leche tibia mezclada con un poco de coñac.
Formar como un sandwich de galletas entre las que ponemos flan ya frío. Pasamos los bordes de este "sandwich" por las claras para que al freír las galletas no se salga el flan.
Calentar aceite de girasol. Freír las galletas con flan. Sacar del aceite y pasarlas por azúcar mezclada con canela molida.
Dejar enfríar en un recipiente cubierto de papel absorvente.
Macedonia
-Ingredientes:
Frutas variadas como kiwis, fresas, manzanas, plátanos, naranjas....Una cucharada de azúcar o miel y un vaso de vino dulce.
-Elaboración:
Se lavan y trocean las frutas, una de las naranjas la exprimimos. Echamos el azúcar o miel a la fruta troceada, el zumo de naranja y el vino dulce. Movemos bien y la guardamos en el frigorífico (si hay niños/as, obviamos el vino)
Tarta de manzana
-Ingredientes:
2-3 manzanas, 200 gr mantequilla, 24 cucharadas de azúcar, 24 cucharadas de harina, 1 vaso de leche, 1 huevo, mermelada de melocotón.
-Elaboración:
Se pelan y trocean las manzanas laminadas.
Se mezclan la mantequilla, el azúcar y la harina en un bol.
Se prepara un recipiente de horno untando en la base mantequilla y harina para que no se queme la base de la tarta. Se vierte la mitad de la mezcla anterior, se cubre con la mitad de las manzanas troceadas y se vuelve a verter el resto de la mezcla y se vuelve a cubrir con las manzanas.
Por último, se mezcla un vaso de leche y un huevo que se vierte por el preparado anterior y se unta por encima mermelada.
Introducimos en el horno durante 45 minutos (a fuego alto durante los primeros 15 minutos y otros 30 minutos a fuego lento). El tiempo es una orientación, sabremos que está preparada cuando introduzcamos un tenedor y salga "seco" sin nada de masa.
Castañas nevadas (muy ricas...Las descubrí en Almensilla un 14 de marzo de 2010, al igual que las croquetas de chocolate con frutos secos)
-Ingredientes:
Castañas, azúcar, canela, agua, nata montada.
-Elaboración:
Se pelan las castañas, se cuecen hasta que estén tiernas. Se escurren. En una sartén se mezclan con azúcar y canela hasta que el azúcar vaya caramelizando. Se aparta y se acompaña con nata montada.
Croquetas de chocolate y frutos secos
-Ingredientes:
Un vaso de leche, tres cucharadas soperas de chocolate en polvo, tres cucharadas de azúcar, 1 cucharada de maizena, frutos secos a elegir (almendras, avellanas...), 2 huevos, pan rallado, nata montada y sirope al gusto, canela, aceite.
-Elaboración:
Deshacer en leche fría la maizena, el chocolate y el azúcar. Colocar en el fuego removiendo constantemente para que no se pegue hasta que coja la consistencia adecuada.
Posteriormente, vertemos la masa en un recipiente previamente untado con aceite para evitar que se nos pegue. Meter en la nevera para que se enfríe. Una vez que la masa esté fría procedemos a hacer formas de croquetas usando dos cucharas, pasamos por huevo y pan rallado y se fríen. Terminamos polvoreando con azúcar y canela y acompañamos con un poco de sirope y nata montada.
