Carnes y pescados

-Pollo al curri
-Filetes empanados
-Filetes con salsa queso
-Atún encebollado
-Mejillones con limón
-Mejillones a la mediterránea (con verduritas) es aconsejable no tenerlos en agua sino dejarlos en un plato y por encima un paño húmedo...Igual que el queso fresco (se debe dejar cubierto con papel de cocina húmedo o troceado se mete en aceite de oliva con una hoja de laurel para que coja algo de gusto)

-Croquetas de jamón,trozos pequeños de pollo ya cocido y huevo duro.
 Se rehoga media cebolla troceada en un par de cucharadas de aceite, con el jamón y el pollo. Aparte, mientras  se calienta un par de cucharadas de aceite, 3 cucharadas de harina y se va añadiendo poco a poco leche moviendo constantemente hasta que se va haciendo una masa ni muy líquida ni muy espesa ( bechamel) echando sal, pimienta y nuez moscada. Posteriormente se añade la mezcla de jamón y pollo y un huevo duro y perejil. Se deja enfriar hasta que cuaje. Al final se harán las formas de croquetas, se pasa por harina, huevo y pan rallado y se fríe en aceite caliente.



-Hamburguesas con frutos secos:
Se mezcla carne picada con pan humedecido con leche, se salpimenta, se añade perejil, un huevo, algunos frutos secos como uvas pasas, piñones, nueces...Se mezcla todo, se deja reposar y luego se hacen la forma de las hamburguesas (podemos ayudarnos de papel film) y lo hacemos a la plancha en una sartén con aceite...Luego se puede montar en pan de hamburguesas con tomate natural, lechuga, mostaza o ketchup, cebolla fresca...UMmm...se sale de la dieta pero está de muerte...(http://www.mis-recetas.org/recetas/show/1328-hamburguesas-caseras)http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11272-hamburguesas-vegetales